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Fenchel-Risotto
TM5 TM6

Fenchel-Risotto
4.1 (240 valoraciones )
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Ingredientes

  • 400 g Fenchelknollen (ca. 400 g), Fenchelgrün abgezupft und Fenchelknollen in Stücken (ca. 2 cm)
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 40 g Butter
  • 1000 g Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 320 g Risottoreis
  • 100 g trockener Weißwein
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o bien 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1791 kJ / 428 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
65 g
Grasa
13 g
Fibra
2.4 g

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