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Arroz Rojo (Riso rosso messicano)
TM6 TM5

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)
4.3 (49 valoraciones )
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Ingredientes

  • 80 g di cipolle a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 carota, pelata e a pezzi (2 cm)
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
  • ½ cucchiaino di paprika dolce
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
    o bien 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 180 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati e sciacquati
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1598 kJ / 382 kcal
Proteína
8 g
Carbohidratos
74 g
Grasa
8 g

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