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Trifle de choux con frutos rojos

Trifle de choux con frutos rojos
5.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 1h 20min
8 porción
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Ingredientes

Masa choux
  • 250 g de agua
  • 50 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 10 g de azúcar
  • 150 g harina de pan
  • 3 huevo vencido
  • 1 huevo (60 g)
  • 2 yema de huevo (aprox. 35 g de yemas)
  • 80 - 100 g azúcar como desee
  • 500 g de mascarpone reposado 15–20 minutos a temperatura ambiente antes de integrarlo.
Decoración
  • frutos rojos frescos para decorar
  • azúcar glass para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 241.5 mg
Proteína 10.7 g
Calorías 1966.3 kJ / 470 kcal
Grasa 33.3 g
Fibra 1.7 g
Grasas saturadas 18.7 g
Carbohidratos 33.7 g

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