Sándwiches de pollo asado

Name: Sándwiches de pollo asado
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16 unidades
Ingredients: 290 g de agua; 30 g de azúcar moreno; 30 g de mantequilla; 1 cucharadita de sal; 500 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada; 2 cucharadas de semillas de amapola; 1 - 2 ramitas de perejil fresco; 1 - 2 ramitas de eneldo fresco; 1 diente de ajo; 100 g de cebolla roja; 50 g de apio; 500 g de pollo asado; 100 g de mayonesa; 1 cucharada de mostaza; 1 pellizco de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida