Pasta con pesto y pollo

Name: Pasta con pesto y pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 20 g de hojas de albahaca fresca; ½ cdita de sal de grano; 15 g de aceite de oliva; 45 g de agua; ½ tira de cáscara de limón amarillo; ½ diente de ajo; 45 g de pistaches descascarillados sin sal; ½ cdita de pimienta negra recién molida; 870 g de agua; ½ de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 150 g de pasta seca corta