Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)

Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)

3.7 47 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

240 g de arroz basmati
100 g de guisantes congelados
180 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (sin la parte leñosa)
60 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
120 g de cebolla en trozos
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
1 limón
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en mitades
3 hojas de laurel secas
480 g de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 limón en rodajas, en mitades

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1079.7 mg

Proteína 32.3 g

Calorías 2691 kJ / 643 kcal

Grasa 29.2 g

Fibra 4.5 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 64.8 g

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