Bacalao con mantequilla de cítricos

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1 ½ naranja (la parte coloreada de la piel y el zumo)
1 ½ limón (la parte coloreada de la piel y el zumo)
700 g de agua
600 g de patatas cortadas en trozos
600 g de calabacines cortados en rodajas (5 mm)
mantequilla para engrasar
6 de lomos de bacalao fresco (120-200 g c/u)
¾ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
¾ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
120 g de mantequilla
1 ½ cucharadita de anís en grano
4 - 5 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 437.2 mg

Proteína 45.1 g

Calorías 1880 kJ / 449 kcal

Grasa 18.4 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 10.6 g

Carbohidratos 26.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 196 Recetas
España

También podría gustarte...