Dorada a la sal

Name: Dorada a la sal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1050 g de agua; 3000 g de sal gorda; 1 ½ dorada; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 1 chorrito de zumo de limón

3.3 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

1050 g de agua para el vapor
3000 g de sal gorda
1 ½ dorada con cabeza y escamas (de 800-1000 g)
20 g de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
1 chorrito de zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 194118.7 mg

Proteína 91.5 g

Calorías 2170.4 kJ / 518.7 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 0 g

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