Galletas de mantequilla y crema de chocolate

Name: Galletas de mantequilla y crema de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 18 unidades
Ingredients: 110 g de mantequilla; 100 g de azúcar; 8 g de azúcar vainillado; 2 huevos; 200 g de harina de trigo; 180 g de harina integral de trigo; ¼ de cucharadita de levadura química en polvo; 230 g de chocolate negro (70% de cacao); 110 g de nata (35% de grasa); 18 almendras crudas sin piel