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Arroz con almejas

Arroz con almejas
4.4 76 valoración
Prep. 15min
Total 1h 45min
4 raciones
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Ingredientes

  • 600 g de almejas frescas
  • 2 cucharadas de sal gorda
  • 10 g de perejil fresco (solo las hojas)
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos (opcional)
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino blanco
  • 1000 g de caldo de pescado
    1000 g de agua
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 350 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 629.4 mg
Proteína 15.8 g
Calorías 2100 kJ / 502 kcal
Grasa 17 g
Fibra 3 g
Grasas saturadas 2.7 g
Carbohidratos 71.7 g

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