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Espumoso de cava con frutos rojos

Espumoso de cava con frutos rojos
3.6 11 valoración
Prep. 15min
Total 4h 50min
6 raciones
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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 4 hojas de gelatina
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 80 g de azúcar glas
  • 200 g de cava
  • 50 g zumo de limón recién exprimido y colado
  • 40 g de azúcar
  • frutos rojos frescos variados
  • hojas de menta fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 194.2 mg
Proteína 5.9 g
Calorías 1158 kJ / 277 kcal
Grasa 15.7 g
Fibra 0.1 g
Grasas saturadas 8.3 g
Carbohidratos 22.6 g

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