Boloñesa de lentejas

Boloñesa de lentejas

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Prep. 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

100 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo pelado
100 g de zanahoria en piezas (3-4 cm)
70 g de rama de apio picado
120 g de hongos, frescos
25 g de aceite de oliva extra virgen
400 g jitomate en conserva
1 cda caldo de verduras en pasta
120 g lentejas rojas, secas
1 cda salsa de soya, tipo tamari
1 cdita miel de maple
200 g de espagueti cocido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 866 mg

Proteína 11 g

Calorías 843 kJ / 202 kcal

Grasa 7 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 19 g

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