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Muffins de mantequilla de cacahuete

Muffins de mantequilla de cacahuete
4.1 65 valoración
Prep. 15min
Total 45min
12 unidades
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Ingredientes

  • mantequilla (para engrasar)
  • 250 g de harina integral
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 200 g de plátano maduro, en trozos
  • 60 g de miel
  • 60 g de azúcar moreno
  • 1 yogur griego (125 g)
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 80 g de leche
    80 g de leche de almendras, (u otra bebida vegetal)
  • 125 g de mantequilla de cacahuete
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 2 cucharadas de perlas de chocolate (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 90 mg
Proteína 4.3 g
Calorías 960 kJ / 229 kcal
Grasa 11.7 g
Fibra 2.5 g
Grasas saturadas 6.6 g
Carbohidratos 26.9 g

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