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Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

Risotto con nueces, uvas y gorgonzola
4.3 110 valoración
Prep. 15min
Total 30min
6 raciones
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Ingredientes

  • 200 g de uvas blancas
  • 100 g de chalotas
  • 40 g de mantequilla
  • 100 g de vino blanco
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 50 g de nueces peladas (troceadas ligeramente a cuchillo)
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 700 g de agua
  • 100 g de queso gorgonzola (en trozos pequeños)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7.7 g
Calorías 1516 kJ / 363 kcal
Grasa 16.7 g
Fibra 2 g
Carbohidratos 45.4 g

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