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Guarnición de verduras

Guarnición de verduras
5.0 22 valoración
Prep. 5min
Total 40min
8 porciones
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Ingredientes

  • 400 g de jitomate en trozos
  • 1 chile chipotle adobado
  • 300 g de cebolla en trozos
  • 150 g de pimiento rojo desvenado, en trozos
  • 150 g de chile poblano desvenado, en trozos
  • 300 g de calabacita sin pelar, en trozos
  • 40 g de aceite
  • 2 cdas de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 116.7 mg
Proteína 2 g
Calorías 376.1 kJ / 89.9 kcal
Grasa 5.4 g
Fibra 2.4 g
Grasas saturadas 0.4 g
Carbohidratos 10 g

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