Brioche vegano de pasitas sin gluten

Name: Brioche vegano de pasitas sin gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 50 g de nuez de la india; 30 g de macadamia entera; 10 g de agua; 5 g de vinagre blanco; 5 g de jugo de limón; 1 cdita de sal; aceite; 50 g de pasas; 1 plátano; 10 g de levadura seca instantánea; 70 g de leche de almendras; 250 g de harina sin gluten; 80 g de aceite; 5 g de sal fina; 1 cda de ajonjolí