Minicheesecakes de chocolate blanco

Name: Minicheesecakes de chocolate blanco
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 1 cucharadita de mantequilla; 4 hojas de gelatina; 150 g de galletas digestive; 50 g de mantequilla; 100 g de chocolate blanco para postres; 200 g de nata (35% de grasa); 300 g de queso cremoso; 1 cucharadita de azúcar vainillado; 70 g de azúcar; 150 g de frambuesas frescas; 1 - 2 cucharaditas de azúcar glas