Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

Name: Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de aceite de sésamo; 40 g de zumo de naranja; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de jengibre en polvo; 500 g de agua; 200 g de judías verdes frescas; 150 g de calabacín; 400 g de mango maduro; 1 pepino; 1 cebolleta; 1 cucharada colmada de semillas de sésamo