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Calamares a la mallorquina

Calamares a la mallorquina
4.6 259 valoración
Prep. 20min
Total 1h
5 raciones
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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 350 g de cebolla
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 1500 g de calamares frescos limpios, en trozos (aprox. 3 cm)
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 30 g de pasas sin semillas
  • 20 g de piñones
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de brandy

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 44 g
Calorías 1574.7 kJ / 376.7 kcal
Grasa 16.2 g
Fibra 2.4 g
Carbohidratos 13.7 g

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