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Remolacha fermentada

Remolacha fermentada
3.5 11 valoración
Prep. 5min
Total 72h
4 tarros
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Ingredientes

Salmuera
  • 1000 g de agua
  • 20 g de sal
Fermentación
  • 1000 g de remolacha fresca cortada en trozos, rodajas de 5 mm o en bastones de 1 cm
  • 10 g de jengibre fresco en rodajas finas
  • 16 granos de pimienta negra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tarro

Proteína 3.9 g
Calorías 481 kJ / 115 kcal
Grasa 0.2 g
Fibra 6.4 g
Carbohidratos 21 g

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