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Ñoquis de sémola con salsa reina
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
Ñoquis de sémola
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1000 g de leche
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra recién molida
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2 pellizcos de nuez moscada
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250 g de sémola de trigo
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120 g de queso parmesano rallado
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50 g de mantequilla cortada en trozos
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2 huevos
Salsa reina
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250 g de hojas frescas de espinaca
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200 g de queso de cabra cortado en trozos de 3 cm
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250 g de crema ácida
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50 g de leche
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
30 g
Calorías
2666 kJ /
637 kcal
Grasa
38 g
Carbohidratos
45 g