Yakisoba de camarón

Name: Yakisoba de camarón
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1500 g de agua; 400 g de camarón mediano crudo; 1 cda de salsa de soya; 1 cdita de mirin; 300 g de soba; 15 g de aceite de ajonjolí; 10 g de aceite de chile rojo; 1 rebanada de jengibre; 120 g de cebolla; 180 g de pimiento rojo; 180 g pimiento verde; 40 g de salsa de ostión; ½ cdita de ajo en polvo; 200 g de germen de soya fresco; 3 cdas de ajonjolí tostado