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Albóndigas con puré de papa

Albóndigas con puré de papa
3.5 22 valoración
Prep. 10min
Total 50min
4 porciones
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Ingredientes

Albóndigas
  • 450 g de carne molida de res
  • 2 huevos
  • 5 g de mostaza
  • 1 cdita de paprika
  • ½ cdita de sal fina
Caldillo
  • 575 g de jitomate
  • 45 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ½ cdita de sal fina
  • 300 g de agua
Puré de papa
  • 785 g de papas peladas y cortadas en trozos
  • 1 cdita de sal fina
  • 80 g de aceite de oliva

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 31.2 g
Calorías 2500 kJ / 595.2 kcal
Grasa 34 g
Fibra 6.2 g
Carbohidratos 41.8 g

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