Brioche danés (Brunsviger)

Brioche danés (Brunsviger)

4.3 44 valoración

Prep. 20min

Total 2h

10 raciones

Ingredientes

250 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
2 huevos
75 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
500 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
aceite para untar las manos

Glaseado

150 g de azúcar moreno
150 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7.6 g

Calorías 1883.8 kJ / 450.7 kcal

Grasa 22.8 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 53.8 g

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