Fattoush

Name: Fattoush
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 3 pan pita; 35 g de aceite de oliva extra virgen; 2 cditas de zataar; ½ cdita de sal fina; 50 g de hojas de perejil fresco; 20 g de hojas de hierbabuena fresca; 80 g de cebolla morada; ½ lechuga francesa; agua; ½ lechuga romana; 180 g de jitomate cherry; 250 g de pepino; 40 g de jugo de limón verde; 1 cdita de azúcar refinada; 2 dientes de ajo; 5 g de hojas de hierbabuena fresca; 125 g de aceite de oliva extra virgen; ½ cdita de sal fina