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Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta
4.1 161 valoración
Prep. 15min
Total 1h 30min
6 raciones
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Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 6 puerros cortados en trozos grandes (6-8 cm)
  • 150 g de cebolleta recta en trozos
  • 3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas) y algo más para espolvorear
  • 75 g de aceite de oliva
  • 30 g de harina
  • 50 g de vino blanco
  • 400 g de caldo de pescado
  • 300 g de langostinos crudos medianos pelados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15 g
Calorías 1015 kJ / 243 kcal
Grasa 13.5 g
Fibra 5.3 g
Carbohidratos 14.1 g

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