Sancocho con arroz blanco y plátanos tentación

Name: Sancocho con arroz blanco y plátanos tentación
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 175 g de cebolla; 75 g de ají criollo; 6 dientes de ajo; 60 g de aceite vegetal; 2 plátano; 100 g de mantequilla; 100 g de raspadura; 30 g de canela molida; 450 g de contramuslo de pollo con piel y hueso; 30 g de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1800 g de agua; 2 cucharaditas de orégano seco; 450 g de ñame baboso; 10 de culantro fresco; 200 g de arroz de grano largo