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Tortitas integrales con manzanas a la vainilla y canela

Tortitas integrales con manzanas a la vainilla y canela
4.6 17 valoración
Prep. 35min
Total 1h
8 raciones
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Ingredientes

Masa de tortitas integrales
  • 100 g de arroz integral
  • 100 g de trigo sarraceno en grano
  • 2 plátanos maduros, en trozos (aprox. 200 g)
  • 1 huevo
  • 300 g de leche o de bebida vegetal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
Manzanas a la vainilla y canela
  • 1000 g de agua
  • 3 palos de canela
  • 2 vainas de vainilla (cortadas a lo largo, las semillas interiores raspadas)
  • 250 g de azúcar de coco
  • 400 g de manzanas Granny Smith (peladas, en octavos, sin pepitas)
Cocción de tortitas
  • mantequilla para la sartén

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.2 g
Calorías 1287.6 kJ / 308 kcal
Grasa 4.3 g
Fibra 3 g
Carbohidratos 62.9 g

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