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Ceviche peruano

Ceviche peruano
1.9 20 valoración
Prep. 5min
Total 30min
2 porciones
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Ingredientes

  • 220 g de granos de elote
  • 600 g de agua
  • 150 g de camote cortados en cubos pequeños
  • 300 g de filetes de pescado blanco cortado en cubos pequeños
  • 20 g de cebolla
  • 6 piezas de limones verdes
  • 3 ramitas de cilantro
  • 2 chiles de árbol secos frescos y sin semillas
  • galletas saladas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 31 g
Calorías 1377 kJ / 328 kcal
Grasa 3 g
Fibra 12 g
Carbohidratos 46 g

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