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Hummus de aguacate

Hummus de aguacate
4.7 33 valoración
Prep. 5min
Total 10min
6 porciones
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Ingredientes

  • 250 g de garbanzos cocidos pueden ser de lata
  • 60 g de agua donde se cocieron los garbanzos o del agua de la lata de garbanzos
  • 200 g de aguacate sólo la pulpa
  • 80 g de tahini
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 1 ¼ cditas de sal fina
  • 20 g de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 60 g de zanahoria pelada y cortada en bastones
  • 60 g de pepino pelado y cortado en bastones
  • pan árabe de comino ver receta en sección Básicas
    pan pita

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 13 g
Calorías 1272 kJ / 303 kcal
Grasa 9 g
Fibra 5 g
Carbohidratos 48 g

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