Gâteau de la cure aux coings et aux poires
TM6 TM5

Gâteau de la cure aux coings et aux poires

2.5 (2 valoraciones )

Ingredientes

La pâte

  • 120 g de beurre, en morceaux (2 cm), froid et un peu pour graisser
  • 220 g de farine et un peu pour abaisser
  • 60 g de sucre
  • 1 citron non-traité, le zeste râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf

La garniture

  • 150 g de noisettes
  • 300 g de coings, pelés, cœur évidé, en morceaux (3 cm)
  • 30 g de jus de citron
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de cannelle moulue
  • 1 pincée de sel
  • 600 g de poires, (env. 600 g), coupées en deux, cœur évidé
  • 1 c. à soupe de gelée de coing

Inf. nutricional
por 1 morceau/part
Calorías
2111 kJ / 506 kcal
Proteína
9.3 g
Carbohidratos
55 g
Grasa
26 g

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