Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les papillotes
- 120 g de Sbrinz, en morceaux (2 cm)
- 50 g de noisettes
- ½ bouquet de thym, frais
- 150 g de fromage de chèvre à pâte molle (bûche), en 8 tranches
- 8 feuilles de chicorée rouge, petites
- 1 c. à soupe de miel, liquide
Le risotto
- 160 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 180 g de chicorée rouge, en morceaux (4 cm)
- 300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
- 100 g de vin rouge
- 30 g de vinaigre balsamique
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
- 4 brins de thym, frais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2860 kJ / 682 kcal
- Proteína
- 22.3 g
- Carbohidratos
- 69 g
- Grasa
- 34 g
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