Tartelettes au pamplemousse
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Tartelettes au pamplemousse

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Ingredientes

La plaque

  • 50 g de beurre et un peu plus pour graisser
  • 160 g de farine et un peu plus pour saupoudrer

Les tartelettes

  • 3 pamplemousses roses,¼ du zeste d’un pamplemousse prélevé à l’économe, la pulpe des 3 pamplemousses.
  • 5 brins de thym, frais, 3 brins effeuillés, le reste réservé
  • 100 g de sucre
  • 50 g de noisettes, décortiquées, non émondées, moulues
  • 75 g d'eau
  • 12 c. à soupe de légumineuses
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de crème entière

Inf. nutricional
por 1 part
Calorías
1150 kJ / 276 kcal
Proteína
4.3 g
Carbohidratos
21 g
Grasa
19 g

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