Gratin de coquillettes
TM6 TM5

Gratin de coquillettes

2.5 (2 valoraciones )

Ingredientes

  • ½ c. à soupe de beurre, mou
  • 80 g de gruyère (salé), en morceaux (2 cm)
  • ½ bouquet d'origan frais (env. 10 g), effeuillé
  • ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
  • 500 g de lait
  • 400 g d'eau
  • 100 g de vin blanc
  • 2 ½ c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 80 g d'oignons rouges, coupés en deux
  • 600 g de betteraves crues, pelées, en morceaux (2 cm)
  • 200 g de carottes, pelées, en morceaux (2 cm)
  • 300 g de pâtes sèches, type conchiglie (coquillettes, cuisson 9-10 minutes)
  • 50 g de pain, de la veille, en morceaux (3 cm)
  • 150 g de fromage de chèvre frais, émietté

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2843 kJ / 675 kcal
Proteína
21.3 g
Carbohidratos
88 g
Grasa
14 g

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