Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tartar de salmón
- 300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
- 2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de zumo de limón
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 1 pellizco de sal fina
- 1 pellizco de pimienta molida
Ajoblanco
- 100 g de almendras crudas sin piel
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de sal
- 50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
- 35 g de aceite de oliva
- 5 g de vinagre de jerez
- 400 g de agua fría
Aro de hojaldre
- 1 cucharadita de mantequilla
- 230 g de masa de hojaldre extendida (rectangular aprox.33x33 cm)
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
Montaje
- 3 cucharaditas de queso cremoso
- 1 ramita de eneldo fresco
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 658 kJ / 157 kcal
- Proteína
- 10.6 g
- Carbohidratos
- 1.1 g
- Grasa
- 12.1 g
- Grasas saturadas
- 3.2 g
- Fibra
- 0.2 g
- Sodio
- 81.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Vasitos de mascarpone, uvas y galletas Lotus®
1h
Pasta con tomates cherry, emperador y queso feta
40 min
Mini focaccias con aceitunas
2h
Salsa holandesa (Espesar)
15min
Mocktail de vainilla Chai
1h
Yogur de chocolate con galletas en Varoma
14h 15min
Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella
45 min
Flan tres leches
2 Std. 30 Min
Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada
1h 15 min
Ajoblanco de cerezas
10 min
Castañas en Varoma
3 Std.
Raviolis de ricota y espinaca
1h 30 min