Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado en conserva (1 lata)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de judías verdes frescas sin hebras, en trozos de 3-4 cm
- aceite de oliva para pincelar
- 4 huevos
- 100 g de agua
- 1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
- 4 lomos de bacalao desalado (aprox. 600 g) salpimentados
- sal para espolvorear
- 4 pellizcos de pimienta molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1863 kJ / 446 kcal
- Proteína
- 39.86 g
- Carbohidratos
- 12.99 g
- Grasa
- 26.02 g
- Fibra
- 5.67 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bacalao al horno con brócoli
1h 30 min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
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Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
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Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
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Sepia con ratatouille
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Salmón al vapor con verduras
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