Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Aliño
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 60 g de vinagre
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
15
g de jarabe de arce
o bien 10 g de miel - 2 cucharaditas de albahaca seca
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Carpaccio de remolacha
- 800 g de remolacha cruda en mitades
- 1100 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 50 - 80 g de rúcula
- 230 g de queso burrata en trozos
- 2 cucharadas de granos de granada (opcional)
- 2 cucharadas de nueces pacanas en trozos (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1296 kJ / 309 kcal
- Proteína
- 8.3 g
- Carbohidratos
- 12.2 g
- Grasa
- 25.9 g
- Grasas saturadas
- 6.8 g
- Fibra
- 3 g
- Sodio
- 419.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Vinagreta de jengibre y limón
5 min
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 Min
Caramelos de higo
20 Min
Revuelto de remolacha con queso feta
15 Min
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45min
Trufas veganas
20 Min
Crema verde con ojos ¡¡¡espeluznante!!!
30 Min
Tortilla de clara de huevo con calabacín
30 Min
Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas
45min
Zoodles de zanahoria con pesto verde
50 Min
Ensalada de zanahoria rallada
10min
Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.
1h 20min